Jamón

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Jamón de Bellota Ibérico "Supreme"Jamón de Bellota Ibérico "Supreme"

Jamón de Bellota Ibérico "Supreme"

Este jamón de bellota 100% ibérico de la marca Ibéricos Montellano Supreme es una parte de una edición limitada a 300 unidades que proviene de la selección de nuestros mejores cerdos de las añadas 2014 y del 2015.

El contenido de ácidos grasos oleicos no saturados de esta extraordinaria pieza alcanza entre 56% y 57%, un nivel un nivel excepcionalmente alto, lo que muestra las magníficas condiciones de la dehesa y de las bellotas que tuvieron a su libre disposición nuestros cerdos en los meses anteriores a su sacrificio en las dehesas de Extremadura y de las sierras de Sevilla.

Salados según el método tradicional y curados en bodegas naturales hasta alcanzar, muy lentamente, su punto perfecto de curación, superior a 45 meses.

Disfrute de esta pieza única.

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO CONSIDERADO "EL ELEGIDO"JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO CONSIDERADO "EL ELEGIDO"

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO CONSIDERADO "EL ELEGIDO"

Seleccionado entre nuestros mejores jamones ibéricos de bellota por distintas cualidades: color, textura, aroma... Así se puede disfrutar del sabor único de un producto excepcional.

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICOJAMÓN DE BELLOTA IBÉRICOJAMÓN DE BELLOTA IBÉRICOJAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO LONCHEADO

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO

Procede de cerdos ibéricos de bellota. El Jamón de Bellota Ibérico reúne las características de una cuidada maduración de 32 a 42 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón, que confiere un aroma y un sabor de excepción.

El peso varia entre los 7 y 10 kg aproximadamente. El jamón ibérico se presenta entero, deshuesado y envasado al vacío para su comodidad, pudiéndolo consumir con gran facilidad de corte. Se envasan en piezas enteras y en mitades. También se realiza el loncheado cortado a cuchillo envasado en sobres de 50gr. y 100 gr., de este modo degustará su intenso sabor con toda la calidad del mejor jamón ibérico de bellota en su punto óptimo de curación.

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICOJAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO

Procede de cerdos ibéricos de cebo de campo. El Jamón de cebo de campo Ibérico reúne las características de una cuidada maduración de 26 a 30 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón, que confiere un aroma y un sabor de excepción.

El peso varia entre los 7 y 10 kg aproximadamente. El jamón ibérico de cebo de campo se presenta entero, deshuesado y envasado al vacío para su comodidad, pudiéndolo consumir con gran facilidad de corte. Se envasan en piezas enteras y en mitades. También se realiza el loncheado cortado a cuchillo envasado en sobres de 50gr. y 100 gr., de este modo degustará su intenso sabor con toda la calidad del jamón ibérico en su punto óptimo de curación.

JAMÓN DE CEBO IBÉRICOJAMÓN DE CEBO IBÉRICOJAMÓN DE CEBO IBÉRICO

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO

Procede de cerdos ibéricos de cebo. El Jamón de cebo Ibérico reúne las características de una cuidada maduración de un mínimo de 24 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón, que confiere un aroma y un sabor de excepción.

El peso varia entre los 7 y 10 kg aproximadamente. El jamón ibérico se presenta entero, deshuesado y envasado al vacío para su comodidad, pudiéndolo consumir con gran facilidad de corte. Se envasan en piezas enteras y en mitades. También se realiza el loncheado cortado a cuchillo envasado en sobres de 50gr. y 100 gr., de este modo degustará su intenso sabor con toda la calidad del jamón ibérico en su punto óptimo de curación.

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